氟斑牙又称氟牙症或斑釉牙，此症具有地区性，是一种典型的地方病，为慢性氟中毒病早期最常见而突出的症状。氟主要损害釉质发育期牙胚的造釉细胞，因此，过多的氟只有在牙齿发育矿化期进入机体，才能发生氟牙症。
氟斑牙引起的原因
若在6、7岁之前，长期居住在饮水中氟含量高的流行区，即使日后迁往他处，也不能避免以后萌出的恒牙受累;反之，如7岁后才迁入高氟区者，则不出现氟斑牙。
氟斑牙按轻、重度来分析有以下症状：
白垩型(轻度)：牙面失去正常光泽，出现不透明斑块;
变色型(中度)：牙面出现黄色、黄褐或棕褐色;
缺损型(重度)：除上述改变以外，牙面还出现浅窝或坑凹状缺损，或因磨损使牙失去正常外形。
按牙面所受罹患面积又可分为：轻度为<1/3;中度为l/2～2/3;重度为全部牙而。
