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吃西红柿可治溃疡,可能很多朋友都不是很了解，先来了解一下西红柿的成份，西红柿中还含有丰富的核黄素、抗坏血酸、维生素A等，对防治牙龈出血、口腔溃疡是有好处的。
然而西红柿里有的番茄红素是一种抗氧化剂，可抑制某些可致癌物氧自由基，防止癌的发生，还含有谷胱甘肽，具有推迟细胞衰老，降
低恶性肿瘤发病率的作用。
西红柿还有助于消化功能较差或多食荤腥油腻食品的人，在饭后进食西红柿是有好处的。西红柿中还含有番茄碱，动物实验证明可明显
降低组织胺所致毛细血管通透性升高，具有抗炎作用。
以下情况不能吃西红柿：
1.生食西红柿最好在饭后，以免引起胃脘不适；
2.不成熟的青西红柿含龙葵碱，多吃会中毒，不应食用；
3.西红柿偏凉，脾胃虚寒者不宜。
